Nella vita di tutti i giorni [i francesi] hanno portato al massimo grado di perfezione quell'arte che, fra tutte, è la più utile e la più gradevole, l'art de vivre, l'arte della società e della conversazione.- David Hume, The Philosophical Works

Si dice che l'uomo sia un animale socievole. Stando così le cose, mi pare che un francese sia più uomo di un altro, è l'uomo per eccellenza, poichè sembra fatto unicamente per vivere in società."- Montesquieu, Lettre Persanes